Lolowang Hadiri Kegiatan Workshop Keamanan Pangan Kota Tomohon 2019

-MA-Bertempat di Kantor Dinas Pangan Daerah Kota Tomohon dilaksanakan Workshop Keamanan Pangan Kota Tomohon 2019 dengan tema “Kegiatan Peningkatan Mutu dan Keamanan Pangan”, Senin (18 November 2019).

Kegiatan ini di ikuti oleh peserta dari kelompok-kelompok tani se-Kota Tomohon, Badan Pengawasan Obat dan Makanan serta Penyuluh Pertanian Lapangan.

Dihadiri oleh Sekretaris Daerah Kota Tomohon Ir. Harold Lolowang, MSc. dan dalam sambutannya mengatakan Mutu dan keamanan pangan begitu pentingnya dan menjadi dasar bagi negara-negara didunia dan didalam nawa cita bapak Presiden Jokowi, ini adalah Hak dari setiap masyarakat untuk mendapatkan pangan yang aman dan bermutu.

Dikedepankan dalam era otonomi daerah banyak kewenangan yang telah dilimpahkan kedaerah, termasuk kewenangan dalam penanganan keamanan pangan.

Kebijakan penanganan keamanan pangan harus diarahkan untuk menjamin masyarakat terhindar dari mengkonsumsi pangan terutama pangan segar yang terkontaminasi oleh cemaran biologis, kimia maupun cemaran fisik, sehingga dapat mendukung terjaminnya pengembangan pertumbuhan kesehatan dan kecerdasan manusia.

Beberapa hal penting yang menyebabkan penanganan keamanan pangan belum berjalan dengan efektif yaitu: (1) Masih belum berkembangnya sistem pembinaan dan pengawasan keamanaman pangan; (2) Kelembagaan penanganan keamanan pangan termasuk laboratorium uji terakreditas masih terbatas; (3) SDM yang terlatih masih terbatas; (4) penegakan hukum yang masih lemah. Hal ini menyebabkan sistem penjaminan keamanan dan mutu produk pertanian belum bisa berjalan dengan baik.

Baca juga:   Roskanedi SH, Kukuhkan Panitia Kejuaraan Karate Gujukai Open Tournament 'Kajati Cup' Sulut' 2019

Salah satu upaya dalam pengembangan keamanan pangan adalah melalui optimalisasi pengawasan keamanan pangan dengan melibatkan seluruh pemangku kepentingan, dan didukung oleh kelembagaan yang mantap yaitu otoritas kompentensi keamanan pangan (OKKP) daerah.

Dimana untuk provinsi Sulawesi Utara berada di Kota Manado lembaga ini akan memberikan sertifikasi dan label keamanan pangan pada produk segar. Tersedianya pangan segar asal pertanian yang telah mempunyai jaminan keamanan pangan untuk dikonsumsi. Pada tataran global, umumnya dipersyaratkan produk yang telah memiliki jaminan keamanan pangan.

Dengan harapan agar persyaratan tersebut betul-betul dipenuhi untuk meningkatkan citra pangan segar asal Kota Tomohon.

Peserta kiranya memanfaatkan kesempatan ini dengan sebaik-baiknya dan setelah mendapatkan materi nantinya akan dapat meningkatkan pengetahuan dan mampu menerapkan penanganan keamanan pangan. dimanapun saudara berada dan berkarya.

Bagikan berita ini!

vote
Article Rating

Bank Sulutgo

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments